“來兩碗牛肉面”“老板，我要份牛肉炒面”……昨天中午，位于杭州市上城區筧橋街道橫塘社區的蘭溪牛肉面館迎來客流高峰，老板周士芳在廚房里一碗接一碗地燒面條，忙得不亦樂乎。

“蘭溪的牛肉面面條筋道、底湯清爽、澆頭美味，很多人吃了都說好?！敝苁糠际峭辽灵L的蘭溪人，從事餐飲30多年。去年，他聽聞蘭溪有美食創業補貼相關政策，便在杭州開了牛肉面館，生意很紅火。

周士芳的店雖然面積不大，但就餐環境溫馨，廚房整齊潔凈；門店張貼的海報上有手繪美食、地標等，凸顯蘭溪元素；門面則印著“蘭溪牛肉面”字樣及“蘭溪日子”的統一標識，格外顯眼?！斑@些幫我吸引了不少食客。從開店到經營，蘭溪的相關部門經常給予我專業的指導，還有各類貼心政策，真的很惠民?！敝苁糠颊f。

美食不僅是“舌尖上的美味”，也是蘭溪推進共同富裕的生動實踐。作為我省首個中國美食文化名城，蘭溪特色美食達300多種。近年來，蘭溪挖掘美食文化，培育特色美食產業，出臺《加快美食產業發展實施辦法》等政策，設立每年1000萬元美食發展專項資金，推出“美食貸”金融產品，扶持美食產業發展。

一系列美食產業獎補政策和辦法，極大提振了蘭溪創業者遠赴外地發展美食產業的信心。

去年3月，杭州馬市街上的“游埠小館”開業。運營一年來，多樣的菜品、地道的風味，使其在杭州頗受歡迎，日均營業額達3萬余元，成為獨具地方特色的美食打卡地。近日，蘭溪市美食發展中心工作人員對該店進行驗收，將為其發放美食產業獎補資金10萬元。這是蘭溪美食品牌建設工作和美食產業向外發展的一個典型。

為進一步打響“蘭溪日子、有戲有味”公共品牌，蘭溪打造“1（牛肉面）+X（其他蘭溪小吃）”品牌推廣模式，形成門店形象、經營環境、宣傳營銷等“八統一”行業標準。去年，共創建美食示范店30家，同時在長三角打造游埠小館（杭州）、拾味蘭溪、春家、榮榮面館（杭州）、來一碗牛肉面（上海）、蘭語食記、游埠豆漿等10家蘭溪美食城市形象店，培育溪西里瀾、搟面大王、面是、府上包、游埠小館等5個企業品牌。

“經營滿一年后，憑店鋪所在地域和面積可申請2萬元至15萬元的補貼。通過‘前端融資、末端補貼’的資金扶持模式，為群眾開店創業提供良好的基礎和保障?！碧m溪市美食發展中心品牌建設科副科長葉曉說，對不同商戶關于美食獎補程序建議進行整理后，優化獎補流程，制定了更加精簡的獎補程序，極大縮短辦理時間。

截至目前，蘭溪累計為省內外135家餐飲店落實獎補資金，累計協調發放餐飲貸款1200戶、1.33億元；在全國發展各類美食餐飲店14000多家，從業人員超4.6萬人。